Mungkin ada cukup banyak orang yang belum pernah mendengar istilah black garlic atau bawang lanang hitam. Sebenarnya black garlic ini telah lama dikonsumsi oleh masyarakat Korea Selatan, Jepang, dan Thailand selama berabad-abad, karena manfaat bawang lanang hitam memang luar biasa.
DAFTAR ISI
Inilah 7 Manfaat Bawang Lanang Hitam Black Garlic
Apa itu black garlic atau bawang lanang hitam?
Black garlic sebenarnya adalah jenis bawang putih lanang, yaitu jenis bawang putih yang berumbi tunggal. Bila umumnya bawang putih terdiri dari banyak lapisan umbi, maka bawang putih lanang ini hanya memiliki satu lapis umbi tunggal.
Karena bawang putih lanang (Jawa : lanang = pria) ini dipercaya memiliki kandungan unsur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, dan jumlahnya cukup sedikit dibandingkan bawang putih biasa, maka harganya lebih mahal.
Untuk pengobatan herbal, bawang putih lanang ini difermentasikan dalam suhu tertentu dalam waktu tertentu sehingga teksturnya menjadi berwarna hitam, lebih manis, dan memiliki konsistensi kenyal, khas bawang. Lalu dikenal dengan nama black garlic atau bawang lanang hitam.
Di samping perubahan rasa dan tekstur, proses fermentasi yang telah dilakukan juga memberikan sejumlah manfaat bawang lanang hitam.
Produk bawang lanang hitam yang bagus kita rekomendasikan di akhir artikel ini, tetapi lebih baik silahkan baca dengan tuntas supaya Anda peroleh pengetahuan lengkap mengenai manfaat bawang lanang hitam.
Berikut ini beberapa manfaat bawang lanang hitam yang telah terbukti khasiatnya.
Manfaat bawang lanang hitam : memiliki kandungan antioksidan lebih banyak
Black garlic atau bawang lanang hitam memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada bawang putih biasa.
Hal ini disebabkan, kandungan allicin dalam bawang putih diubah menjadi senyawa antioksidan, yakni alkaloid dan flavonoid selama proses fermentasi.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif, yakni kerusakan yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, jantung, dan lain sebagainya.
Manfaat bawang lanang hitam : mengatur kadar gula darah
Selain dapat mencegah kerusakan oksidatif, ternyata black garlic juga dapat mengatur konsentrasi gula dalam darah.
Suatu penelitian berjudul “Antioxidant mechanism of black garlic extract involving nuclear factor erythroid 2-like factor 2 pathway” para peneliti memberikan makan tikus asupan makanan tinggi gula dan lemak.
Setelah diberi black garlic, kadar gula darah dalam tikus menurun.
Penelitian lain berjudul “Lactobacillus bulgaricus improves antioxidant capacity of black garlic in the prevention of gestational diabetes mellitus: a randomized control trial” menunjukkan bahwa black garlic yang difermentasi menggunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus dapat membantu mencegah perkembangan diabetes gestasional, yakni gejala diabetes yang dialami oleh perempuan hamil.
Manfaat bawang lanang hitam : mengurangi resiko penyakit jantung
Penelitian berjudul “Fermented garlic protects diabetic, obese mice when fed a high-fat diet by antioxidant effects” telah menunjukkan bahwa black garlic dapat mengurangi kadar kolesterol LDL (low density lipoproteins) yaitu kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.
Selain itu, penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa black garlic dapat meningkatkan kolesterol baik HDL (high density lipoproteins).
Manfaat bawang lanang hitam : melindungi metabolisme otak
Manfaat bawang lanang hitam yang lain juga dapat membantu mencegah peradangan yang dapat mengganggu daya ingat dan memperburuk fungsi otak secara berkala.
Dalam publikasi berjudul “Amyloid peptides and amyloid plaques in Alzheimer’s disease” ilmuwan mengatakan bahwa akumulasi senyawa protein yang disebut beta amyloid menyebabkan peradangan di otak dan dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer.
Manfaat bawang lanang hitam : memiliki senyawa antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan efek positif black garlic dalam melawan sel kanker.
Studi berjudul “Individual differences on immunostimulatory activity of raw and black garlic extract in human primary immune cells” menunjukkan aktivitas stimulasi kekebalan, antioksidan, dan antikanker yang lebih kuat pada ekstrak black garlic daripada ekstrak bawang putih biasa.
Dalam studi tersebut terlihat bahwa ekstrak black garlic dapat melawan sel-sel kanker paru-paru, payudara, perut, dan hati dalam waktu 72 jam.
Manfaat bawang lanang hitam : detoksifikasi memelihara kesehatan organ hati
Manfaat bawang lanang hitam juga dapat membantu melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan bahan kimia, obat-obatan, alkohol, dan kuman secara terus-menerus (proses detoksifikasi).
Penelitian terhadap tikus berjudul “Hepatoprotective effect of aged black garlic extract in rodents” menemukan bahwa bawang lanang hitam memberikan efek perlindungan terhadap kerusakan hati dan mencegah kerusakan hati lebih lanjut.
Manfaat bawang lanang hitam secara instan
Selain penjelasan dari berbagai studi ilmiah di atas, secara empiris, manfaat bawang lanang hitam yang bisa dirasakan secara instan adalah mengurangi asam urat dan kolesterol sehingga menyegarkan tubuh, menghilangkan capek, sehingga tubuh terasa ringan bugar
Untuk pengobatan capek pegal linu, cukup dengan mengkonsumsi 5 siung bawang lanang hitam pada malam hari sebelum tidur.
Bila tubuh terasa sangat lelah, konsumsi bisa dilakukan dua kali sehari, yaitu 5 siung pada siang hari sesudah makan, dan 5 siung pada malam hari sebelum tidur.
Terapi seperti ini sungguh terasa sangat manjur, karena ketika bangun pagi tubuh terasa segar bugar ringan, siap untuk melakukan aktivitas harian.
Dimana membeli bawang lanang hitam terdekat ?
Meskipun untuk memperoleh manfaat bawang lanang hitam kita bisa memproduksinya sendiri, tetapi lebih praktis bila kita memesan produknya langsung, karena lebih praktis, tidak ribet, tinggal konsumsi saja.
Cukup banyak produk black garlic bawang lanang yang dijual di luar sana, dengan harga yang cukup murah.
Namun Anda perlu perhatikan perimbangan harga dan kualitas bawang lanang hitam tersebut.
Seringnya dijual dengan harga murah, ternyata beratnya kurang, dan kualitas umbinya kecil dengan hasil fermentasi yang kurang bagus. Anda baru tahu ketika pesanan barang sudah datang, dan ini tentunya mengecewakan.
Secara higiene banyak juga yang di bawah rata-rata standar, sehingga ketika disimpan akhirnya tumbuh jamur karena cara produksi yang kurang bagus, tidak menerapkan teknik aseptik.
Sedangkan produk Black Garlic kita terjamin kebersihannya, sangat higiene, ukuran umbi besar padat, dan hasil fermentasi yang cantik karena isi tetap utuh dengan kulit yang bersih.
Tersedia kemasan dengan 2 varian:
- Kemasan 250 gr harga hanya 100 ribu
- Kemasan 160 gr harga hanya 70 ribu
Untuk perimbangan harga dan kualitas, produk kita terjamin paling murah dan paling higienis.
Anda bisa mencoba dulu memesan, dan buktikan kualitas barangnya. Bila cocok, bisa dilanjut konsumsi sendiri atau dijual lagi sebagai reseller. Anda bisa dapatkan harga lebih murah dengan membeli lebih banyak.
Harga bawang lanang hitam dengan kualitas premium produk kita dengan kemasan 250 gr hanya 100 ribu. Di luar sana rata-rata harga jual minimal 120 ribu. Bisa Anda bayangkan laba yang bisa Anda peroleh.
O ya, untuk pemesanan kadang harus pre order karena barang cepat habis dan harus menunggu produksi lagi, karena kita selalu mengirim produk yang fresh, bukan produk stok simpanan.
Jadi kalau pas lagi pre order itu bukan karena barang kosong, tetapi karena menunggu antrian produksi supaya bawang lanang hitam yang kita kirim selalu fresh from the oven.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi nomor ini : 087853057763 atau langsung klik link di bawah.
Nah, itulah penjelasan mengenai manfaat bawang lanang hitam.
Saran saya, jangan langsung percaya setelah membaca artikel ini, tetapi silahkan buktikan sendiri dengan mengkonsumsinya. Setelah itu baru percaya.
UNTUK PEMESANAN DAN INFORMASI SILAHKAN KLIK : PESAN BLACK GARLIC